La Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) volverá a abrir sus puertas a la comunidad con una nueva edición de la Feria en la Uni, una propuesta que reunirá a productores, artesanos y elaboradores locales en una jornada pensada para poner en valor la producción regional y fortalecer los espacios de comercialización justa.
La actividad se desarrollará el próximo 18 de mayo, en el marco de la 1° Jornada por el Día Internacional de la Fascinación por las Plantas, y estará acompañada por la presentación del libro “Plantas Nativas de la Patagonia para la Salud”, de Sara Itkin, una referente en flora nativa de la región.
Fabricio Baeza, uno de los organizadores, explicó que la feria ya se realizó en cinco oportunidades y que busca consolidarse como un espacio de encuentro entre la universidad, los productores y la comunidad.
“La feria se hace ya por quinta vez. Es una feria de agricultura familiar con artesanos elaboradores de Comodoro y algunos de otros lugares. Por ejemplo, han venido de Caleta y de Sarmiento”, señaló.
Según indicó, el objetivo principal es poner en valor la producción local y los productos que surgen de la agricultura familiar, al tiempo que se fortalecen circuitos de comercialización alternativos y más accesibles.
La iniciativa se articula además con un trabajo conjunto entre distintos espacios universitarios. En este caso, la propuesta suma la participación de docentes del Herbario Regional Patagónico, que impulsaron la llegada de Sara Itkin para brindar un cursillo sobre flora y plantas nativas y presentar su libro en Comodoro Rivadavia.
“Surgió la invitación y la propuesta de hacer estas actividades en simultáneo”, explicó Baeza.
Cómo será la jornada
De acuerdo a lo informado, la actividad comenzará con un cursillo sobre flora y plantas nativas, que tendrá cupos limitados por estar orientado a un público específico.
Más tarde, desde las 12:30 y hasta las 17:00, se desarrollará la Feria en la Uni en el subsuelo y primer piso de la UNPSJB, abierta a todo el público.
Finalmente, a las 18:30, en el Aula 204 del segundo piso, se realizará la presentación del libro de Sara Itkin, con entrada libre y gratuita.
Baeza remarcó que la intención es que la universidad funcione no solo como espacio académico, sino también como punto de encuentro comunitario y de impulso a la economía local.
“La intención de esta feria es, por un lado, generar un punto de suministro, venta y comercialización de productos de origen local, pero que esté abierta a la comunidad”, sostuvo.
Qué se podrá encontrar en la feria
En relación con la propuesta, el organizador anticipó que quienes se acerquen podrán encontrar una amplia variedad de productos de origen regional.
“Seguramente vamos a encontrar dulces elaborados acá, mieles locales y cosas que hace un montón no se veían. Gente que está produciendo hongos a nivel local y producción de huevos también”, detalló.
Además, indicó que la feria también apunta a fortalecer nuevas formas de consumo y producción, con una mirada puesta en productos más naturales y en mercados alternativos.
“Estamos tratando de apostar a una especie de mercado de comercialización de productos más naturales”, explicó.
