Carolina Goic, doctora especializada en obesidad y síndrome metabólico, charló con nosotros en La Posta Comodorense y compartió su visión sobre la dieta cetogénica y sus potenciales beneficios para quienes luchan contra estos problemas de salud.
Respondió las interrogantes más comunes que pueden surgir en cuanto a la dieta y mencionó: «Puede mejorar muchísimas enfermedades. Se empezó a usar en las epilepsias en los chicos que no respondían bien a los medicamentos. El uso mas amplio es el síndrome metabólico general, que consiste en un combo de complicaciones que a la larga lleva a daños severos y a una mala calidad de vida».
Asimismo, se refirió al mito del «efecto rebote» que genera este tipo de régimen alimenticio y aclaró que «no puede haber efecto rebote. En realidad, uno va ganando peso con el consumo exagerado de carbohidratos a lo largo de la vida. Es una molécula que tienen los alimentos y si se consume en exceso lleva a un perjuicio en el organismo y lleva a enfermedades como la diabetes, el sobrepeso e hipertensión».
«El efecto rebote no ocurre a no ser que uno vuelva a consumir carbohidratos en demasía, pero no es causa de la dieta, sino por haber vuelto a comer con patrones no saludables» remarcó.
En la charla, brindó consejos muy útiles para comenzar a cambiar los hábitos poco saludables y de a poco reemplazar los carbohidratos con harinas alternativas. «Se pueden crear hábitos nuevos consumiendo huevos, palta, algún queso saludable. Hay formas de desayunar que no incluyen carbohidratos y son perfectamente sostenibles y ricas también».
La doctora llega a Comodoro Rivadavia el 5 de agosto y atenderá en Diagnos, ubicado en la calle España, y también en Rada Tilly en Imagen Salud. Podés solicitar tu turno al: 3516 00 7522.
